Une entreprise pharmaceutique s’engage avec des cosmétiques fabriqués à partir de déchets issus de la production de vin et de jus de fruits

Les écorces et les huiles de raisin et de pépins de pomme sont les principaux ingrédients des cosmétiques Ziel, une marque fondée en 2021 par Rio Grande do Sul et la pharmacienne Ana Koff. La startup se concentre sur la beauté circulaire, à travers la réutilisation des intrants fruitiers. Cette année, elle a ouvert son premier magasin physique et a été multipliée par dix par rapport à 2022.

« Depuis l’âge de 16 ans, je savais que je voulais créer une marque de cosmétiques naturels. J’ai obtenu un diplôme en pharmacie et j’ai travaillé dans de grandes entreprises pharmaceutiques de São Paulo pour acquérir des connaissances », explique Koff. En 2021, il a commencé à mettre l’idée en pratique avec deux partenaires, avec son propre investissement de 500 000 R$.

L’idée d’utiliser des intrants viticoles est née du contact de Koff avec cette chaîne de production durant son enfance. « Mon père possédait un domaine viticole. J’ai vu toutes ces coquilles et graines jetées, c’était une quantité énorme, ça formait des montagnes. J’y jouais même », se souvient l’entrepreneur.

Déjà à l’université, elle a découvert que le resvératrol – une substance présente dans les pépins et les peaux de raisin – était apprécié pour ses propriétés antioxydantes. Lorsqu’il a ouvert l’entreprise, il a développé les produits personnellement, grâce à l’expérience qu’il a accumulée dans le domaine.

Aujourd’hui, elle participe également à des recherches en partenariat avec l’Université Pontificale Catholique, pour développer un cosmétique hautement concentré en resvératrol, qui est en phase finale d’études cliniques. Les produits issus de l’étude constitueront une nouvelle ligne de marque qui sera lancée en 2024.