Avec un arôme unique, le fruit symbole du Mato Grosso do Sul pourrait retrouver une nouvelle vie dans les parfums, crèmes et savons.
Une étude coordonnée par le docteur Nídia Cristiane Yoshida, du Laboratoire de recherche sur les produits naturels bioactifs (PRONABio) de l’Institut de chimie de l’Université fédérale du Mato Grosso do Sul (UFMS), avec le soutien de Fundect (Fondation pour soutenir le développement de l’enseignement, des sciences et Technologie de l’État du Mato Grosso do Sul), a réussi à déposer le premier brevet pour l’application de l’huile essentielle de Guavira (Campomanesia adamantium) en combinaison avec l’hydrolat du même fruit, dans des compositions cosmétiques, auprès de l’Institut National de la Propriété Intellectuelle. (INPI).
La recherche sur la guavira a commencé dans le cadre d’une étude plus complète recherchant de nouveaux parfums et bioactifs dans les fruits du Pantanal et du Cerrado. De plus, l’acuri, l’envira noir et le bocaiúva ont été sélectionnés pour obtenir des huiles essentielles, des huiles fixes et des extraits qui subissent une analyse de la composition chimique et une évaluation des propriétés biologiques.
Une différence dans le travail consistait à essayer d’utiliser des déchets sous-utilisés ou rejetés par l’industrie alimentaire, comme les pelures et les graines. Selon Nídia Cristiane Yoshida, les résidus de guavira se distinguent car, en plus de leur arôme agréable, l’huile essentielle et l’extrait obtenus à partir de ce matériau se sont également révélés riches en propriétés antioxydantes, émollientes et substances blanchissantes, ce qui a attiré l’attention sur son utilisation. en cosmétique.
Il aura fallu deux années de recherche pour obtenir un produit viable, avec des résultats concrets. De chaque kilogramme de pelures et de graines, les chercheurs ont réussi à extraire environ 5 millilitres d’huile essentielle qui sont testées dans des savons, des parfums, des arômes, des crèmes et des produits capillaires. L’équipe étudie également une manière d’utiliser l’hydrolat, un sous-produit du processus d’hydrodistillation.
Nídia Cristiane Yoshida souligne que le brevet est une grande réussite car la recherche scientifique implique beaucoup de ressources et prend du temps pour caractériser, tester et améliorer les matériaux, jusqu’à obtenir un produit final. « Le brevetage a été une étape fondamentale car il nous a permis d’enregistrer l’ensemble du processus de production des phytocosmétiques, en plus de protéger l’invention, afin que la communauté scientifique impliquée dans l’étude puisse participer aux décisions concernant le processus de production, si ces résultats deviennent des produits de étagère pour le consommateur », renforce le chercheur.
Selon le directeur scientifique de Fundect, le Prof. Nalvo Franco de Almeida Júnior, le projet intègre des principes durables à la bioéconomie de notre région. « Il établit un modèle économique plus juste et plus robuste, capable de répondre aux demandes actuelles sans nuire aux générations futures, ce qui est essentiel pour promouvoir un développement économique durable. Et le dépôt d’un brevet protège non seulement les intérêts du chercheur ou de l’institution, mais stimule également l’innovation, attire les investisseurs et facilite le transfert de technologie », souligne le directeur.
Renforcement – L’équipe a reçu un renfort important de la part du Dr. Érica Luiz dos Santos, à travers l’appel spécial Fundect/UFMS 23/2022, Attraction de nouveaux médecins au Mato Grosso do Sul, spécialiste en chimie des produits naturels, travaillant principalement sur les thèmes de la phytochimie et de la biosynthèse des métabolites secondaires, a ajouté la chercheuse projeter son expérience dans l’industrie des matières premières cosmétiques et a contribué à accélérer le processus de recherche.
Après avoir étudié pendant des années les composés végétaux bioactifs, le chercheur souligne la nécessité de conserver le Cerrado. « La connaissance de ses ressources naturelles facilitera le processus de valorisation et de non-extinction du biome. Des recherches comme la nôtre peuvent fournir des outils pour le développement durable de la région en valorisant les fruits indigènes et en générant des revenus pour les populations locales », renforce le chercheur.
Les étudiants en initiation scientifique Andrielly Cristina Santana, étudiante en génie chimique, Juliana Mendes Franco Siqueira, étudiante en pharmacie, et Francisco Bitencourt Ottoni, étudiants UFMS et boursiers Fundect, participent également à la recherche.
Le projet a également des partenariats avec des acteurs impliqués dans la culture et la commercialisation de la guavira, comme le profa. Raquel Pires Campos (UFMS), spécialiste des chaînes de production, Agraer (Agence de développement agraire et de vulgarisation rurale) et Cerrado em Pé, qui fournit des fruits et des résidus de goyave.
Rota Rupestre – En encourageant la préservation de la biodiversité avec l’innovation et la technologie, l’étude a été incluse dans la Rota Rupestre, un programme de l’UFMS, également promu par Fundect, qui vise à renforcer les aspects culturels, touristiques et économiques des municipalités du Mato Grosso do Sul. Corridor écologique Cerrado-Pantanal.
La première expérience du projet a été un atelier de fabrication de savon avec des femmes d’Alcinópolis, une municipalité où se trouvent d’importants sites archéologiques du Mato Grosso do Sul, dont le point culminant a été l’utilisation de fossiles trouvés dans la région pour donner des formes inhabituelles aux produits.
Nídia Cristiane Yoshida affirme que la participation au projet permettra d’étudier plusieurs plantes indigènes de la région à la recherche de nouveaux bioactifs. « L’extraction rationnelle des fruits n’implique pas la perte de l’individu et l’utilisation de plantes indigènes favorise également la valorisation économique et culturelle des produits issus de la biodiversité », souligne-t-il.
Source : SEMADESC 19/02/2024
